Menü ajánlataink
Szilveszter 2011
Aperetif italok
Baileys , Panyolai mézes fahéjas alma , Szatmári szilva , Szamóca pálinka
Előétel
Hideg libamáj Károlyi saláta alapon
Főételek
1. Szilveszteri sültes tál vegyes körettel, vegyes salátával
( Zengővárkonyi pulykatekercs , mediterrán csirkemell , göngyölt sertés rolád )
2. Tűzdelt szarvas szeletek áfonyás Cabernet mártással, erdei gyümölcsökkel, burgonyafánkkal
3. Rostonsült zöldcitromos lazacfilé kapros - vajas burgonyával, baconba göngyölt zöldbabbal
4. Vargányás bélszínszeletek párolt rizzsel, burgonyakrokettel
5. Szilveszteri malacsült pezsgős párolt lilakáposztával, hagymás – tört burgonyával
6. Narancsos kacsamell házi burgonyafánkkal
7. Vegetáriánustál
Desszert
Somlói galuska
Kávé / Cappuccino
Éjféli ételek
Lencsegulyás, savanyú malacaprólék leves
Az ételeken felül éjfélkor 4 főre 1 üveg pezsgőt szolgálunk fel.
Csoport Menüajánlat
1.
Citromos borjúragú leves burgonyagombóccal
Dióval-Cammemberttel töltött jércemell mandulás bundában erdei gyümölcsökkel
Nagymama palacsinta vanília mártással
3.500 Ft
2.
Zöldséges bableves házi csipetkével
Rozmaringos sertéssült szalonnás knédlivel, párolt savanyú káposztával
Gesztenyepüré
3.100 Ft
3.
Füstölt lazacsonka friss zöldségekkel, mustáros dresszinggel
Mediterrán pulykamell fûszeres steakburgonyával
( paradicsommal, friss bazsalikommal, fetasajttal )
Joghurtos gyümölcssaláta
3.800 Ft
4.
Zöldséges húsleves finommetélttel
Tettyei vegyes sültes-tál vegyes körítéssel
( fokhagymás sertésszelet, göngyölt pulykarolád,grillezett csirkemell )
Vegyes primõr saláta
Mecseki palacsinta ( diós-meggyes töltelék,csokoládémártás )
3.600 Ft
5.
Mozzarella bazsalikomos paradicsommal, balzsamecettel
Zöldcitromos lazacfilé baconba göngyölt zöldbabbal, kapros burgonyával
Vegyes parfé
3.800 Ft
6.
Tárkonyos gombaleves
Borjúpaprikás kapros-túrós galuskával
Vegyes primõr saláta
Somlói galuska
4.300 Ft
7.
Sajtos brokkolikrémleves
Grillezett zöldségnyársak snidlinges rizzsel
Joghurtos gyümölcssaláta
2400 Ft
Báli menüajánlat 2012
1.
Báli vegyestál körítve, vegyes salátával
( borjúérme rántva , párolt - sült kacsacomb, nyársonsült, göngyölt sertésszűz )
2.
Vegetáriánus tál
( csőben sült zöldségek, sajtos gratin mártással )
3.
Mediterrán csirkemell filé, steakburgonyával
( paradicsom, bazsalikom, mozzarella )
4.
Borjúpaprikás kapros- túrós galuskával
5.
Kacsamell mézes narancs mártással, hercegnő burgonyával, baconos zöldbabbal
6.
Tűzdelt- fonott pulykacopf burgonyapürével, párolt zöldséggel
7.
Tűzdelt szarvasszeletek áfonyás cabernet mártással, erdei gyümölccsel, burgonyafánkkal
8.
Fogasfilé mandulabundában vajas burgonyával, joghurtos zöldsalátával
9.
Párolt - sült libacomb hagymás tört burgyonyával, párolt lilakáposztával
10.
Rozmaringos sertéssült káposztás gőzgombóccal
A menühöz sváb sós kiflit, somlói galuskát és kávét kínálunk
Általunk elfogadott hitelkártyák és étkezési utalványok
